Promocje
Wędzarnia automatyczna  Borniak UW-150 analogowa
Wędzarnia automatyczna Borniak UW-150 analogowa
2 299,00 zł 2 149,00 zł
szt.
Produkt dnia
Wędzarnia automatyczna Borniak UW-70 analogowa
Wędzarnia automatyczna Borniak UW-70 analogowa
1 699,00 zł
Producenci

Wędzarnia automatyczna Borniak UW-150 analogowa

UW-150-Borniak.jpg
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 2 149,00 zł 2 299,00 zł 2149.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 3.69063
Producent: Borniak
Kod produktu: UW-150
Pin It

Opis

Borniak UW-150 Zestaw podstawowy

 

Odbierz osobiście i otrzymaj 50L (14 kg) zrębek gratis

 

W skład podstawowego zestawu wędzarni wchodzi:

  • Szafa wędzarnicza UW-150
  • Generator Dymu GD-01
  • Zrębek wędzarniczych 10L ( co starczy na ok. 9 wędzeń)
  • Poprzeczki do zawieszania 3x
  • Misa odgrodowa (ociekacz)
  • Regulowane nóżki 4x
  • Miseczka na wodę
  • Uchwyty do przenoszenia 2x
  • Kominek z szybrem
  • Pokrywka do generatora dymu
  • Ociekacz pod kominkiem
  • Półka 1 sztuka
  • Haki S (5 szt.)
  • Haki podwójne
  • Kabel zasilający

Wędzarnia Borniak UW-150

Kupując na tej stronie otrzymasz książkę z przepisami do wędzenia gratis.

Książka i wędzeniu potraw

Wędzarnia Borniak to doskonały stosunek jakości do ceny. Ten polski producent proponuje dwa rodzaje wędzarni elektrycznych. W tym miejscu zajmiemy się wędzarnią większą UW-150. Ma ona pojemność 150 L dzięki czemu pomieścimy w niej nawet ponad 20 kg wkładu. Występuje w dwóch wariantach podstawowym oraz rozszerzonym. Każda z tych wersji jest oddzielnym produktem w naszym sklepie.

  Poniżej porównanie poszczególnych wędzarni

L.p.
Nazwa
Podstawowy
Rozszerzony
1 Osuszacz
obrazek
obrazek
2 Półka
obrazek 1 szt.
obrazek 3 szt.
3 Termometr do żywności TR-10
obrazek
obrazek
4 Haki S (5 szt.)
obrazek
obrazek
5 Haki S asymetryczne (5 szt.)
obrazek
obrazek
6 Haki wkręcane (5 szt.)
obrazek
obrazek
7 Haki podwójne (5 szt.)
obrazek
obrazek
8 Hak do ryb typ 20
obrazek
obrazek 4 szt.
9 Siatka wędliniarska roz. M 5m
obrazek
obrazek
10 Pokrowiec
obrazek
obrazek
11 Przystawka do zimnego wędzenia z rurą flex
obrazek
obrazek
12 Przyprawa do ryb
obrazek
obrazek
  Cena
2299 pln
3198 pln

 

Parametry techniczne:

  • Moc grzałki komory 1400W
  • Napięcie znamionowe 230V
  • Bezpiecznik komory 8A
  • Moc grzałki generatora 110W
  • Bezpiecznik generatora 1,25A
  • Pojemność zasypu generatora 2L
  • Długość 515 mm
  • Szerokość 713 mm
  • Wysokość 1205 mm
  • Pojemność komory 150L
  • Szerokość wewnętrzna 485 mm
  • Długość wewnętrzna 420 mm
  • Wysokość wewnętrzna 730 mm
  • Maksymalny wsad 20 kg
  • Ilość półek 7
  • Średnica komina 100 mm
  • Maksymalna temperatura 120 C
  • Materiał Alucynk + Stal Nierdzewna
  • Wymiary opakowania 60/56/105 cm
  • Gwarancja 24 miesiące
  • Waga 25,5 kg

Wędzarnia Borniak UW-150 w swojej komorze kryje grzałki o łącznej mocy 1400 W. W przypadku wędzenia w zimne dni oraz dużego wsadu ta dodatkowa moc  na pewno będzie przydatna. 

Grzałka w komorze wędzarni Borniak UW-150 Comfort 

Mając na uwadze że podczas cieplejszych dni aż tak duża moc nie będzie konieczna Borniak wyposażył wędzarnie w dodatkowy przycisk który pozwala na zmniejszenie mocy o połowę czyli do 700W.  Całość sterowana jest termostatem dzięki któremu z łatwością zapanujemy nad temperaturą w komorze wędzarniczej.

Termostat w postaci pokrętła oraz przycisk do zmiany mocy grzałki w wędzarni Borniak UW-150

Kominek z szyberkiem zastosowany w tych wędzarniach służy do regulacji dymu w komorze ponieważ każde wędzenie musi odbywać się w kontrolowanych warunkach a jednym z podstawowych czynników jest właśnie dym. Na dole kominka znajduje się tacka która będzie wyłapywać wszystkie nieczystości skraplające się podczas wędzenia i nie dopuści ich do kontaktu z żywnością.

Szyber wędzarni Borniak z prosto skonstruowaną regulacją Połączone dwa zdjęcia przedstawiające okapniki w wędzarniach Borniak

Wędzarnie Borniak są jednymi z lepszych produktów na rynku i zbierają bardzo pochlebne opinie. Zauważyć można również to że produkty te są nieustannie rozwijane i eliminuje się wszystkie niedogodności zgłaszane przez użytkowników. Wędzarnia posiada grube ścianki w środku wypełnione pianką poliuretanową co doskonale wpływa na utrzymywanie ciepła. Po zewnętrznej stronie wykonane są z blachy alucynk odpornej na warunki atmosferyczne a wewnątrz ze stali nierdzewnej posiadającej atest do kontaktu z żywnością

Uszczelka w wędzarni Borniak UW-150

Drzwiczki wędzarki wyposażone są w solidne zawiasy, magnetyczne zamknięcie oraz uszczelkę która zapobiega wydostawaniu się nadmiernych ilości dymu i utrzymuje temperaturę.

Generator wytwarza dym w prosty sposób. Spirala przesuwa wiórki na grzałkę gdzie podczas podróży są spalane i zrzucane do pojemnika znajdującego się poniżej. Proces ten odbywa się bez przerw co gwarantuje doskonałe zadymienie komory co z kolei przekłada się na doskonałą jakość przetworów. Zasypanie całego generatora wiórkami pozwoli na wędzenie nawet do ośmiu godzin. Po przeliczeniu można uznać że jest to ok. 30 gr. na jedną godzinę wędzenia. 

  Generator dymu przedstawiony od frontu

miejsce na wiórki do wędzenia w generatorze

część generatora znajdująca się w wędzarni

Wszystkie wędzarnie Borniak są zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w uwędzonej kiełbasie wynosi 0,5 ug/kg. Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.

Zapraszamy do naszego punktu gdzie będziecie Państwo mogli dokładnie obejrzeć ten produkt.

Wędzarnia Borniak ustawiona na stole w ogrodzie

Borniak UW-150 z otwartymi drzwiami

Zdjęcie obrazujące środek wędzarni z półkami i hakami

generator dymu oraz termostat zamontowane na wędzarni Borniak UW-150

 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl